Записи с меткой «кулинария»

Эх! Сейчас бы супчика, да с…

26.04.2011 | просмотров: 1476

… да с апельсинчиком, помидорчиками и… имбирьком.!

Сегодня у нас в программе глубоко и искренне мною любимый суп. Впервые мне довелось его отведать  немногим более месяца назад во время посещения Таллинна. Там, в Таллинне, на улице Копли , кажется 28, находится уютный “домашний” ресторанчик “Boheem”. С удовольствием делаю рекламу сему достойному заведению: оно – заведение – это вполне заслуживает. Не буду распространяться о четырех уютных комнатках-залах, о высокохудожественных фотографиях на стенах, о ненавязчиво-внимательных и аккуратных девушках (язык почему-то отказывается называть их официантками), о восхитительных по исполнению и по вкусу блюдах, об умопомрачительном союзе “цена-качество” – поезжайте туда сами и испытайте ЭТО на себе. За 7 евро на человека можно вкусно поесть, выпить пол-литра отличного холодного эстонского пива и насладиться чашечкой настоящего кофе. Одним словом, Богемное местечко. В истинном смысле этого слова. Без наворотов и пошлой роскоши, а свободно-артистичное. Во всем. В оформлении, в еде, в атмосфере и в ощущении возвышенной радости от созерцания и вкушения. Кстати, людей там всегда почти “под завязку”, что тоже говорит о многом.

(далее…)

Джули и Джулия: готовим счастье по рецепту.

05.11.2010 | просмотров: 2589

джули и джулияНа днях посмотрела “Джули и Джулия”. Мне нравятся фильмы Норы Эфрон (Неспящие в Сиэтле, Майкл, Вам письмо и др.) – они простые и… человечные.  После них на душе тепло, тихо и светло. Они играют на тонких и нежных, но удивительно сильных струнах наших сердец. И они о чуде. Опять-таки о простом, обычном человеческом чуде. Чуде, которое совершается ежедневно и незаметно. Чуде, которое рождается при встрече. Встрече с чем-то очень важным для нас в нас самих. И хотя поначалу мы можем на эту самую встречу даже не обратить внимания, что-то незаметно и упорно начинает меняться. В нас и вокруг нас. И мы начинаем следовать этим изменениям. Согласно одному и вопреки другому. Спотыкаясь, падая, останавливаясь и возвращаясь назад… отказываясь, забываясь… и опять возвращаясь. Падения и ошибки лишь стимулируют нас к поиску новых решений, трудности делают сильнее. Да, да. Знаю, что звучит банально, но это — факт. Он есть. Что бы мы не говорили и не думали о нем. Трудности делают нас сильнее. Сталь закаляется огнем и водой. И долгими “побоями” мастера-кузнеца. Это метафора. Про всех нас.  Но вернемся к Джулиям и фильму.

(далее…)